Hem preparat un nou taller per aprendre a fer Ratafia amb herbes autòctones.
De la mà d'en Josep Maria Espelta, biòleg, veí de Sant Llorenç d'Hortons i expert reconegut en l'elaboració d'aquest licor tradicional, viurem una experiència única en un entorn immillorable.
L'activitat es farà en una autèntica masia del segle XVI situada a Gelida.
Què farem?
La ratafia és una beguda alcohòlica macerada i dolça, ideal per prendre com a aperitiu o digestiu. Durant el taller:
Sortirem a l'entorn de la masia per reconèixer i recollir les herbes i plantes aromàtiques necessàries. Seran fins a 37 diferents tipus d'aromàtiques!
Prepararem la barreja idònia per a la maceració.
T’enduràs a casa la teva pròpia ampolla de ratafia en procés, així com un grapat de plantes alimentàries i aromàtiques collides directament de la zona rural que volem protegir del projecte de l'Agroparc.
Dades clau de l'esdeveniment:
Data: Matí del dissabte 13 de juny de 2026.
Lloc: Can Pasqual de Gelida (masia del s. XVI).
L'aportació és de 45€. No et quedis sense plaça.