Le Blaireau européen (Meles meles), parfois désigné sous le nom de Blaireau commun, ou plus rarement sous la dénomination traditionnelle de Taisson, est une espèce de mammifère carnivore de la famille des mustélidés. Très reconnaissable à son aspect trapu et court sur pattes, ainsi qu’aux bandes longitudinales noires qu'il porte sur sa face blanche, il s’agit d’un animal fouisseur, capable de construire de vastes galeries « familiales ». C’est aussi la deuxième plus grosse espèce de Mustélidés d'Europe après le Glouton Gulo gulo. il peut atteindre 70 cm de long (90 cm avec la queue, qui mesure 20 cm environ), pour 25 à 30 cm au garrot et jusqu'à une vingtaine de kilogrammes (12 kg en moyenne ). Il possède 34 dents. Il présente parfois une très petite prémolaire derrière les canines. Cette espèce vit potentiellement dans presque toute l'Europe du Nord et de l’Ouest et une partie du nord de l'Asie centrale et du nord, au sud du cercle polaire (jusqu'à 2 000 m d'altitude en France).